Terroir

Le Bon Vivre est une institution gastronomique toulousaine créée il y a plus de 30 ans par Alain et Huguette Méliet. Cathy, leur fille, vous concocte une cuisine rustique, et terrienne, dominée par le canard gras, le cochon fermier, les légumes frais et les pâtisseries de notre enfance. Un lien direct se crée donc entre le paysan et le restaurateur pour garantir une authenticité et une qualité irréprochable des produits cuisinés.

De l’arrière-cuisine à la salle, chacun s’applique à dispenser les bienfaits de la cuisine familiale gasconne, transmise de génération en génération. Bienvenue au Bon Vivre, le restaurant qui réconcilie le charme de la cuisine rurale et les nécessités de la vie urbaine, avec des menus complets et abordables, sans aucun produit transformé.

Nous sommes de grands passionnés de vins et notamment de vins naturels. Toujours à la recherche de nouveaux vignerons je pars souvent découvrir et goûter de nouvelles choses dans toute la France et parfois ailleurs. Mon rêve est accompli lorsque j'arrive à faire partager mes découvertes avec les personnes que je rencontre. Ces rencontres sont des échanges toujours fructueux.

Des références de vins de toutes les origines

Dans votre cave Que du Bonheur vous trouverez une large sélection de vins naturels, avec plus de 400 références.

Vous pourrez également déguster des assiettes de charcuterie et aqutres spécialités locales dans la cave transformée en bar à vin pour des événements organisés pour vous présenter les vins que j'ai sélectionnés pour vous.

La table est réservée aux clients sur réservation.

Caviste à l'Union, vins naturels de toutes les régions de France et d'ailleurs, événements autour des vins naturels, dégustation de vins, apéritifs, repas, afterwork... Que du Bonheur, la passion du vin à votre service.

L’ainé de la famille J’GO. À sa création en 1995 il était d’abord un restaurant dédié au gigot d’agneau, au pastifret (pâté frais familial gascon) et aux frites maison à la graisse de canard.

Au fil des années il a étoffé sa carte, et s’est doublé d’un bar nocturne, le Pivolo, pour devenir un lieu de rendez-vous où se croisent clients d’humeur festive, vignerons, rugbymen, gourmets et paysans.