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Le chef de ce restaurant gastronomique, Pierre-Antoine Fremolle, s'est formé dans de grandes tables étoilées, de la gastronomie française. Pierre-Antoine a fait ses classes au restaurant deux étoiles au Michelin, le Relais de la Poste, aux Loges de l'Aubergale, au Palais de Biarritz, ou encore au Château de Mercuès, chez Les Centenaires, les Feuillants, des enseignes qui vous donnent un aperçu de ce que vous pouvez vous attendre à déguster dans son restaurant gastronomique

Situé en plein coeur de Toulouse, capitale de l'Europe du Sud, cet Hôtel-Restaurant-Brasserie du Père Léon est à votre service de père en fils depuis quatre générations.
A proximité du terminal aéroport, de la gare SNCF, des plus grandes rues commerçantes pittoresques et chargée d'histoire: la rue St Rome, la rue des Tourneurs, la rue des Changes...
Chacune de ces voies aujourdhui piétonnes évoquent la tradition d'hospitalité franche et ouverte du pays des Capitouls dont Mr Léon Sentenac figure ancestrale et emblématique a transmis à sa filiation le secret.
L'HOTEL ET SES CHAMBRES
42 chambres soigneusement insonorisées, équipées de salle de bains, télévision et téléphone. Hotel 2 etoiles 

Ce restaurant de cuisine du Sud-ouest fait partie des bonnes adresses toulousaines et vous propose une cuisine traditionnelle et spécialisée dans les produits du sud-ouest et du terroir (foie gras, confit de canard, etc...). Pensez à effectuer une réservation.