Pâtisseries à Toulouse

La devise de Maître Pillon : accueil, compétence et qualité. C'est l'excellent René Pillon qui officie à la chocolaterie. Parmi les chocolats, ne résistez pas au chocolat en tablette, pour les vrais amateurs de chocolat. Toute une gamme vous attend, avec une très belle présentation signée Pillon, gamme grand cru, selon la provenance géographique, ou gamme selon le domaine, et un commentaire sur le goût du chocolat. Les spécialités sont les Pavés fins, intérieur fondant, enrobage craquant et le Pavé du Capitole, ganache noire Carupano, praliné aux noisettes du Piémont et cubes d'orange, qui a fait la réputation de Pillon. Les gourmets apprécient aussi les pâtisseries qui se déclinent en entremets et tartes de fruits toujours décorés avec soin pour le plaisir des yeux autant que des papilles ! Rue Ozenne, vous pouvez faire une pause snacking le midi. Une référence toulousaine déclinée désormais en 3 boutiques à Toulouse, et 4 en banlieue (Castanet, Blagnac, L'Union, Tournefeuille). Vous pouvez passer commande sur le site Internet. Pour les accros de chocolat, cette adresse est incontournable, avec l'amabilité en prime. 3 adresses sur Toulouse :

MAISON PILLON 2 rue Ozenne Pâtisserie & chocolaterie Salon de pâtisserie Horaires Pâtisserie Du mardi au samedi de 8h à 19h30 non stop Le dimanche de 8h à 13h Horaires Salon de pâtisserie Du mardi au samedi de 10h à 18h non stop avec service Brunch du lundi au vendredi de 11h30 à 14h30 Tel : 05 61 52 68 14

MAISON PILLON 2 rue d'Austerlitz Pâtisserie & chocolaterie Salon de pâtisserie Horaires Du mardi au samedi de 8h à 19h non stop Le dimanche de 8h à 13h Le lundi (du 1er octobre au 1er mai) de 14h à 19h uniquement pour la Chocolaterie Tel : 05 61 21 96 51

MAISON PILLON 23 rue du Languedoc Chocolaterie Horaires Du mardi au samedi de 9h à 19h Le lundi (du 1er octobre au 1er mai) de 14h à 19h Tel : 05 61 55 03 08

Laurie Massat passionnée de la pâtisserie, ouvre sa propre enseigne au coeur de la ville de Cornebarrieu.
Très impliquée dans ce domaine, elle apportera le meilleur d’elle même pour répondre à vos besoins et les satisfaire.
Amoureuse de pâtisser, Laurie ne peut passer plus d’une semaine sans mettre ses mains à la pâte et se donner les moyens de contribuer à votre contentement.
Précise et rigoureuse, elle privilégiera des confections peu sucrés au plaisir de tous.
Alors n’attendez pas, si vous avez un évènement à préparer ou par simple gourmandise, contactez la au 07 67 21 92 30.
Ou rendez-vous au 15 rue de la poste à Cornebarrieu.

« Notre savoir-faire repose d’abord sur un choix d’ingrédients de première qualité. Nous privilégions les producteurs locaux pour les produits tels que les fruits de saison, les farines, les œufs... et prenons à cœur de sélectionner avec soin nos fruits secs.

Côté chocolat, nous utilisons un cacao noble issu de cultures durables et équitables.

Notre gamme pâtissière mélange classiques de la pâtisserie française retravaillés et créations plus originales, qui mettent toujours en avant une association de saveurs équilibrées. »

« Gustativement parlant, je veux que mes gâteaux soient correctement structurés. Visuellement il est important qu’ils soient le plus net possible avec des décors épurés. », précise le Chef Pâtissier.