LA TERRE ET LE LAIT
LA TERRE ET LE LAIT
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Synopsis: Trois courts métrages pour trois portraits de femmes et d’homme, irréductibles producteurs de fromages au lait cru qui montrent leurs visages, leurs gestes, mais surtout leurs déterminations et leur combats pour maintenir et faire perdurer un savoir-faire qui respecte encore les équilibres naturels mais qui restent fragiles. Ce sont plus globalement les choix d’évolution de l’agriculture et des modes de consommation que sont ici interrogés.
MIREN : Miren, bergère basque, élève seule ses brebis.
BELLOC : Émilie, Fred et leurs deux petites filles vivent face aux Pyrénées, entourés de chèvres, brebis et vaches. Ils ont construit un projet de vie frugale et libre.
ANAWIM : Dans un hameau de l’Aveyron, sœur Marie élève les chèvres et sœur Bénédicte fait le fromage. Entre spiritualité et travail, la vie s‘écoule.