El Bulli: Cooking in Progress
El Bulli: Cooking in Progress
Durée: 01:48:00
Date de sortie: 2011-10-12
Réalisé par: Gereon Wetzel
Acteurs: Ferran Adriá, Oriol Castro, Eduard Xatruch, Eugeni de Diego, Aitor Lozano
Producteur: Ingo Fliess
Scénariste: Gereon Wetzel, Anna Ginestí Rosell
Pays: Allemagne
Genres: Documentaire
Année de production: 2010
Distributeur: Zootrope Films
Synopsis: Auréolé de ses trois étoiles, Ferran Adrià est considéré comme le chef le plus innovant au monde. Son restaurant, "El Bulli", ferme chaque année pour six mois - le temps pour Adrià et son équipe de se retirer dans leur laboratoire de cuisine à Barcelone pour créer le menu de la saison à venir. Tout est permis... sauf se copier soi-même.